GestiAlpestri coltiva con metodi naturali alcuni fra i legumi più pregiati del feltrino: i Fagioli di Lamon della vallata bellunese IGP e i Fagioli Gialét della Valbelluna presidio Slow Food. Coltiviamo inoltre: molte varietà di Patate di montagna adatte a tutti gli usi culinari ; ortaggi di stagione come porri, cardi, cipolle, carote e cavoli; asparagi, zucche e frutti di antiche varietà resistenti. La volontà, anno dopo anno, è quella di restituire alle vecchie tipologie locali di ortaggi e di alberi da frutto la grande considerazione di cui un tempo godevano. Da non dimenticare inoltre la Noce Feltrina, una delle varietà più antiche e migliori d'Italia. Tutto questo con metodi assolutamente naturali, senza l'impiego quindi di sostanze chimiche di sintesi. Crediamo che la natura vada preservata attraverso la biodiversità e tecniche agricole dolci e senza l'utilizzo di sistemi di coltivazione pesanti e invasivi. I prodotti di GestiAlpestri sono garanzia per noi che coltiviamo ma sopratutto per chi si nutre dei risultati del nostro lavoro.
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